Здоровье и питание. Правила сохранения пищевой ценности продуктов

Каждый день ты ешь. Без еды ты не смог бы двигаться и расти. Именно с пищей в организм поступают питательные вещества. Тебе полезно есть регулярно, в определённое время.

Самым полезным является такой режим питания: есть через каждые 3-4 часа, то есть 4-5 раз в день. Вредна еда наспех, значительно раньше определённого времени. Питаться необходимо с учётом потребностей организма. Если ты занимаешься спортом, то съедаешь больше. Больше хочется есть, когда много времени проводишь на свежем воздухе, активно двигаешься. В холодное время года необходимо употреблять больше горячей пищи.

Полезная для здоровья пища — достаточная по количеству и разнообразная по составу.

У каждого свои вкусы. Кому-то больше нравятся мясные продукты, а не рыба — и наоборот. Кто-то любит молоко и каши либо блюда из овощей и фруктов. Есть и такие, кто старается есть и пить только «вкусненькое»: колбасу, мороженое, чипсы, пирожки, шоколад, пепси-колу. А нужно ли при выборе еды ориентироваться только на собственные вкусы? Почему?

Пища, которую называют «искусственной», насыщена красителями и веществами, дающими ей возможность долго не портиться. Они называются консервантами. Такую пищу не нужно употреблять: она хоть и вкусная, но вредит здоровью.

Помни! Выбирать еду нужно с учётом её качества.

Следует помнить о достаточном количестве пищи и её качестве. Качество пищи зависит не только от условий хранения пищевых продуктов, но и от способа приготовле­ния блюд. Существуют общие правила сохранения пище­вой ценности продуктов. Материал с сайта http://worldof.school

• Готовить блюда лучше из свежих или охлаждённых продуктов.
• Отварные мясо и рыба более полезны, чем жареные.
• Варить продукты необходимо в достаточном количестве воды в кастрюле, закрытой крышкой.
• Овощи и фрукты полезно употреблять в сыром виде.
• Все пищевые продукты, употребляемые сырыми, не­обходимо тщательно вымыть в проточной воде.

На этой странице материал по темам:

• Краткий конспект на тему пищевая ценность