Оптические свойства хлорофилла

Обратимся к изучению оптических свойств хлорофилла. Хлорофилл легко извлекается из растения этиловым спиртом. Вытяжка хлорофилла в проходящем свете изумрудно-зеленая, а в отраженном она кажется вишнево-красной. Зависит это от свойства хло­рофилла давать явление флуоресценции.

При флуорес­ценции свет отражается с изме­ненной длиной волны. Способ­ностью флуоресцировать отли­чается ряд фотохимически ак­тивных веществ, к которым от­носится и хлорофилл. Спиртовая вытяжка хлорофилла содержит его в молекулярном виде. Этот раствор очень неустойчив и лег­ко разрушается на свету. Стоит, однако, к спиртовому раствору хлорофилла прилить немного воды, чтобы получился колло­идальный непрозрачный раствор, не способный флуоресцировать.

В спиртовой вытяжке име­ется не один пигмент, а не­сколько. Это легко показать следующим образом. К спирто­вой вытяжке нужно прибавить две или три капли воды и при­лить бензину, а затем хорошо встряхнуть пробирку и дать вы­тяжке отстояться. Более легкий по удельному весу бензиновый слой будет зеленого цвета, а нижний, спиртовый — желтого. В нем содержится желтый пиг­мент ксантофилл. Фор­мула его C₄₀H₅₆O₂. В бензино­вом слое будет содержаться не один, а три пигмента: два хлорофилла и желтый пигмент каротин, имеющий близкий к ксантофиллу состав C₄₀H₅₆. Наличие двух хлорофил­лов, а и б, доказал русский уче­ный Цвет, разработавший хроматографический метод, имею­щий исключительное значе­ние в органической химии. Материал с сайта http://worldof.school

Хроматографический метод в кратких чертах сводится к следующему. Берут химически чистый порошок мела или сахар­ной пудры и через столбик с этим адсорбентом (поглотителем) пропускают окрашенный раствор, в котором предполагается наличие нескольких ве­ществ. Разные вещества поглощаются адсорбентом неодинаково. Поэтому в столбике образуются несколько слоев различной окраски. Разрезая столбик с адсорбентом на отдельные куски с различной окраской, приливают к ним растворитель и получают вещество уже в чистом от других примесей виде. Обычно эту операцию по очищению веществ друг от друга повторяют несколько раз. Пропуская спиртовую вытяжку хлорофилла через столбик адсорбента, Цвет обнаружил, что имеются два хлорофилла, различных по своей окраске. Один из них сине-зеленого, а другой желто-зеленого цвета. Впоследствии немецким ученым Вильштеттером (1913) было обнаружено, что и химический состав их различен.

На этой странице материал по темам:

• Физиология и биохимия растений оптические свойства хлорофилла

• Оптические свойства хлорофилла.

• Хлорофилл оптические свойства

• Оптичні властивості хлорофілу

• Фотооптические свойства хлорофилла понятие о флуоресценции