Спирт при анаэробном дыхании растений

Если высшее растение лишить кислорода, то ин­тенсивность распада вещества в нем падает. Вскоре распад пойдет уже не­нормально и в тканях растения будет накопляться спирт, действующий ядовито на протопласт растительной клетки. За счет этого анаэробно­го дыхания растение может некоторое время поддерживать свое су­ществование, но затем быстро отравляется спиртом и погибает.

А. И. Набоких в свое время очень хорошо показал ядовитое действие спир­та при анаэробном дыхании. Он ставил в анаэробные условия прорастаю­щие семена. Семена довольно быстро при этом погибали. Но когда в ана­эробных же условиях он держал семена в проточной воде, которая вымы­вала и уносила образующийся спирт, то семена не отмирали в течение зна­чительно более длительного промежутка времени. Материал с сайта http://worldof.school

Образование спирта при анаэробном дыхании говорит о близости про­цесса дыхания и процесса спиртового брожения у дрожжей. На это обстоя­тельство давно уже обратили внимание и считали, что спиртовое брожение есть первый этап дыхания. Сначала идет спиртовое брожение, а затем уже за ним следует окисление спирта кислородом воздуха. Это неверное утверж­дение было опровергнуто С. П. Костычевым, который показал, что нако­пившийся в таких растениях спирт не может окисляться высшим растени­ем, и дал другую схему связи дыхания и спиртового брожения.

На этой странице материал по темам:

• Какой спирт образуется при анаэробном дыхании растительных тканей