Обмен веществ у растений
Влияние микроэлементов на растения (галлия, алюминия, железа, бора, марганца, молибдена)
Помимо основных шести зольных элементов, растению необходимо наличие еще ряда веществ в очень небольших количествах. Эти вещества получили название микроэлементов. К числу микроэлементов относятся: бор, молибден, медь, цинк, марганец, железо, алюминий и ряд других.
Одни из растений нуждаются в больших, другие в меньших количествах того или иного микроэлемента. При отсутствии микроэлементов рост растений не может идти нормально. Так, например, при отсутствии бора или цинка большинство растений прекращает свой рост, а у многих растений, особенно чувствительных к недостатку этих соединений, наблюдаются своеобразные заболевания. У сахарной свеклы при недостатке бора, как это установили Бобко и Белоусов, наступает заболевание, известное под названием гнили сердечка. Стоит, однако, дать сахарной свекле три килограмма борной кислоты на гектар, чтобы все симптомы гнили сердечка прошли. У мотыльковых при отсутствии бора начинается побурение и отмирание тканей. Зерновые культуры на болотистых почвах страдают от недостатка меди и не образуют семян в колосе.
Удобрение болотных почв отходами (шлаками) некоторых производств, содержащих медь (медные огарки), полностью ликвидирует описанное выше заболевание злаков. Таким образом, роль микроэлементов в питании растений очень велика, несмотря на то, что они необходимы растению в очень небольшом количестве.
В выяснении роли микроэлементов очень много сделали советские ученые Е. М. Бобко, М. Я. Школьник, А. П. Виноградов, В. Я. Пейве, П. А. Власюк и другие.
Выяснение значения того или иного микроэлемента — дело нелегкое, так как многие микроэлементы содержатся в стекле сосуда и частично растворяются водой. Для устранения этого обычно парафинируют сосуды изнутри, чтобы стекло не растворялось водой, а кроме того, берут дважды перегнанную воду и очень чистые реактивы.
Значение различных микроэлементов для растений не может считаться окончательно выясненным. Можно, однако, наметить некоторые общие положения о значении микроэлементов:
- микроэлементы прежде всего влияют на физико-химическое состояние коллоидов плазмы;
- некоторые из них образуют в растении органо-минеральные комплексы, играющие большую роль в ряде физиологических процессов в растении;
- микроэлементы содействуют созданию уравновешенности растворов;
- влияют на обмен растений (углеводный и белковый), на синтез хлорофилла и на работу ферментов;
- входят в состав некоторых ферментов (медь входит в состав окислительного фермента полифенолоксидазы, молибден — в состав нитратредуктазы и т. д.).
Безусловно необходимыми для некоторых растений можно считать такие микроэлементы, как галлий, алюминий. В частности, галлий является необходимым для некоторых грибов. Алюминий необходим ряду гидрофитных организмов. Необходим он для папоротников. Однако последние данные подверглись критике в том отношении, что оказывается, соли алюминия почти всегда содержат примесь галлия, являющегося необходимым микроэлементом для ряда низших организмов.
Железо играет существенную роль в жизни зеленых растений, участвуя в ряде окислительно-восстановительных процессов, в частности в процессе дыхания. Исключительно важна роль железа в образовании хлорофилла. При недостатке железа растение становится хлоротичным, то есть приобретает бледно-зеленую или бледно-желтую окраску.
М. Я. Школьник считает, что бор влияет на восстановительную фазу дыхания Отмечено, что бор образует многочисленные соединения с органическими веществами. Кроме того, для нормального развития растений необходима известная сбалансированность между кальцием и бором в питательной среде.
В работах М. Я. Школьника выяснилось, что бор играет существенную роль в синтезе нуклеиновых кислот. В связи с этим бор играет большую роль в процессах формирования репродуктивных органов, оплодотворения и плодообразования.
Марганец получил у нас широкое практическое использование как удобрение благодаря работам П. А. Власюка. Марганец имеет существенное физиологическое значение прежде всего как активатор ряда ферментов (карбоксилаза, фосфатаза). Большую роль марганец играет в восстановлении нитратов в растении. Материал с сайта http://worldof.school
Рис. 67. Влияние молибдена на рост клевера: а — растение, обеспеченное молибденом; б —угнетенное от недостатка молибдена |
Молибден участвует в процессах фиксации атмосферного азота азотфиксирующими бактериями. Фиксация молекулярного азота на 70—75% происходит под влиянием молибдена. Важен он и для процесса восстановления нитратов в растении. Особенно чувствительны к отсутствию молибдена бобовые растения. Известкование почв способствует увеличению поглощения молибдена растением и улучшает его рост. Е. И. Ратнер и И. А. Буркин (1959) разработали способ повышения урожайности бобовых растений путем снабжения растений молибденом тремя путями:
- замачивание семян в растворе молибдена;
- включение молибдена в гранулированный суперфосфат;
- внекорневая подкормка во время вегетации.
При этих способах затрачиваются небольшие количества молибдена, что очень важно, так как он довольно дорог, и получаются хорошие прибавки урожая (рис. 67).
В середины XX века стали выделять еще и группу ультрамикроэлементов. Эти элементы содержатся в растении в миллионных долях процента. К ним относятся цезий, селен, кадмий, ртуть, серебро, золото, радий. Однако вопрос об их необходимости для растения еще не может считаться окончательно выясненным.