Азотобактер (Azotobacter)

Одной из азотфиксирующей бактерией является Azotobacter chroococcum (рис. 73. 2). Она была выделена из почвы голландцем Бейерни­ком в 1901 г.

Азотобактер, в отличие от клостридиума, — форма аэробная, разви­вающаяся при широком доступе кислорода, имеет характерную форму клет­ки в виде удлиненного кокка, делящегося не путем появления поперечной перегородки, а перетяжкой. Поэтому в культурах азотобактера наблюдается масса фигур делящейся бактерии, напоминающих арабскую цифру восемь. Клетки азотобактера довольно крупные. Размер их колеблется от 1 до 10 микронов. Клетку азотобактера окружает слизистая капсула, в которой обычно живут мелкие палочки. Форма азотобактера не остается без изме­нения. В молодом возрасте это очень толстая палочка, затем она приобре­тает эллиптическую, а часто и округлую форму. Фиксация азота азотобак­тером более интенсивна, чем у клостридиума, а именно: от 2 до 12 и даже до 20 мг на 1 г сахара.

Рис. 73. 2. Azotobacter chroococcum

В отличие от клостридиума, азотобактер очень чувствителен к реакции среды. В почвах, имеющих pH ниже 5,8, т. е. в кислых, он не встречается. Оптимумом pH для его развития будет 7,0 или 7,2, максимум — около 9,0. Если кислую почву произвестковать, азотобактер в ней появится. Азотобак­тер встречается в слабоподзолистых почвах, черноземах, аллювиальных почвах речных долин (но только не заболоченных), в сероземах, и особенно его много в некоторых засоленных почвах — солонцах, где встречается его особая солеустойчивая раса. Материал с сайта http://worldof.school

Лучшим энергетическим материалом для азотобактера служит шести­атомный спирт маннит, но он также хорошо развивается на декстрине, гли­церине, глюкозе и несколько хуже на этиловом спирте. Весьма вероятно, что первым продуктом фиксации азота азотобактером является аммиак. Однако ряд авторов считают, что им является гидроксиламин (NH₂OH).

Азотобактер привлекает очень большое внимание исследователей из-за своей практической значимости. Как семена мотыльковых растений зара­жаются нитрагином для обеспечения наличия клубеньков, так и культура азотобактера используется для заражения семян ряда культурных расте­ний. Идея заражения семян культурой азотобактера исходит из представ­лений о наличии своеобразного симбиоза между почвенными бактериями и корневой системой растения.