Строение клетки грибов

За немногими исключениями, клетка грибов одета твердой оболочкой. Оболочка некоторых низших грибов целлюлозная (например, у водного сапро­фитного грибка — сапролег­ния), но у большинства из них она составлена из пекти­новых веществ, или кал­лезы. Клеточная оболочка высших грибов состоит из ор­ганического вещества, сходно­го по составу с хитиновым покровом насекомых (полиса­харид, содержащий азот). Протоплазма обычного строе­ния.

Пластиды, как окрашен­ные, так и бесцветные (лей­копласты), отсутствуют.

У низших (не­членистых) грибов клетки многоядерны. У высших гри­бов клетки содержат одно или два ядра, реже они так­же многоядерны.

Чаще всего имеет место Кариокинетическое деление ядер. Нередко наблюдается прямое деление ядра (пере­тяжкой).

Запасные питательные ве­щества у грибов представлены главным образом глико­геном — углеводом, близ­ким по химическому составу к крахмалу, но от йода кра­сящимся в желто-бурый (а не синий, как крахмал) цвет.

Крахмал никогда у грибов не встречается.

Нередки также капельки масла. Материал с сайта http://worldof.school

Широко распространенным веществом является волютин — вещест­во, сходное по химическому составу с белком (грибной белок). Волютин встречается в виде небольших телец, разбросанных в протоплазме.

При делении клетки разделяющая ее перегородка растет от периферии клетки к центру и никогда не замыкается, оставляя узкое отверстие, через которое протоплазмы соседних клеток сообщаются.

На этой странице материал по темам:

• Микология грибов конспект