Вязкость и эластичность протоплазмы у растений

Вязкость протоплазмы очень сильно колеблется в зависимости от вида растений, а также фаз разви­тия. У некоторых растений она немногим превышает вязкость воды, а у других достигает вязкости глицерина, превосходящего в этом отношении воду в 87 раз.

Вязкость протоплазмы у растений закономерно изменяется в процессе онтогенеза. Небольшая в начале развития растений, она возрастает до момента образования растением генеративных органов. В это время, в период бутонизации и цветения, она резко падает в листьях и черешках, с тем, чтобы опять возрасти после цветения. Образующиеся генеративные органы и окружающие их покровы (чашечка, венчик) отличаются крайне высокой вязкостью протоплазмы. В зависимости от вязкости протоплаз­мы находится интенсивность обмена у растений. При сильном ее повыше­нии обмен снижается, а при падении увеличивается.

Вязкость протоплазмы тесно связана с устойчивостью растения к вы­соким температурам. Большая вязкость плазмы в значительной мере обус­ловливает высокую жаростойкость растения, т. е. его способность выносить высокую температуру — перегрев. О том, что это действительно так сви­детельствуют опыты по повышению и понижению способности растения вы­носить перегрев в зависимости от вязкости протоплазмы.

Эластичностью тела называется способность возвращаться в исходное состояние после испытанной телом деформации. Материал с сайта http://worldof.school

Опыт показал, что у растений, растущих при плохом водоснабжении, эластичность протоплазмы выше, т. е., иными словами, чем выше эластич­ность, тем лучше растение переносит обезвоживание. Так, например, у клубники, растущей на опушке березового колка (рощи) под тенью деревь­ев, эластичность плазмы равнялась 8 минутам, а в открытой степи, в бо­лее сухом местообитании, — 15 минутам.

Эластичность протоплазмы во время цветения несколько снижается у большинства растений, за исключением некоторых ксерофитов, у которых она в этот период увеличивается.

На этой странице материал по темам:

• Эластичность биология

• Эластичность текучесть вязкость цитоплазмы

• Эластичность. текучесть. вязкость клетки

• Протоплазма у растения

• Эластичность протоплазмы