Представители подсемейства Астровые, или Трубкоцветные (Asteroideae, Tubiflorae)

Подсолнечник (Helianthus annuus) — это высокое растение (до 2—5 м), с простыми листьями, с очень крупными корзинками. Срединные цветки обоеполые, трубчатые, краевые — ложноязычковые, желтые, бесполые.

Разводится во многих сортах. Различают грызовые подсолнухи — с крупными тонкостенными семянками и масличные — с более мел­кими семянками, из них добывают (подсолнечное) масло, содержание ко­торого доходит иногда до 55%. Жмыхи богаты белком. Нередко подсолнеч­ник сеют на силос (главным образом грызовые сорта).

Земляная груша, или топинамбур, относится к тому же роду Helianthus (H. tuberosus). Это высокое, как и подсолнечник, растение, образующее под землей корневые клубни (величиной с картофельные), содержащие ину­лин. Корзинки значительно меньше, чем у подсолнечника, и содержат всего 12—15 желтых язычковых цветков.

Георгин (Dahlia variabilis) — известное всем декоративное растение с мясистыми корнеклубнями. Разводится в огромном числе сортов. Корзин­ки обычно крупные, до 20 см в поперечнике. Внутренние цветки трубчатые, краевые — язычковые, различной окраски.

Нивяник (Chrysanthemum leucanthemum) — многолетнее растение с цельными листьями, надрезанными у основания, и жестким стеблем. Краевые цветки язычковые, белые, женские, центральные — трубчатые, желтые, обоеполые (рис. 406, 1). Всюду широко распространен на лугах.

Ромашка (Matricaria) — растение с перисто-рассечёнными на нитевид­ные доли листьями (этим легко отличается от нивяника, который часто не­верно называют ромашкой). У нас встречается несколько видов: ромашка непахучая (Matricaria inodora), ромашка лекарственная (Matricaria chamomilla) (рис. 406, 2) и ромашка пахучая (М. suaveolens).

Далматская ромашка (Chrysanthemum cinerarifolium). Многолетнее растение родом с Балкан. Листья перистые. Краевые цветки язычковые, беловато-желтые. Высушенные и размолотые корзинки дают ценный инсектицид, так называемый «пиретрум».

Рис. 406. Подсемейство Астровые, или Трубкоцветные (Asteroideae, Tubiflorae). Нивяник (Chrysanthemum leucanthemum). 2. Ромашка лекарственная (Matricaria chamomilla)

Тысячелистник (Achillea millefolium) — широко распространенный сор­няк с ползучим, сильно ветвистым корневищем. Стебли с очередными, силь­но рассеченными на многочисленные нитевидные доли листьями (откуда и название).

Полынь (Artemisia) — многолетние растения с деревянистым стеблем (полукустарники). Корзинки мелкие, собраны в кисти. Краевые цветки или отсутствуют, или они тонко-трубчатые, центральные — трубчатые. Наиболь­шее число видов встречается в полупустынях и пустынях, чаще на солон­чаковых почвах, являясь там ландшафтными растениями.

Из практически ценных видов укажем полынь цитварную (Artemisia cina) — корневищное растение с дважды перисто-рассечёнными листьями. Корзинки мелкие, продолговатые. В корзинках содержится ядовитый сантонин (глистогонное средство). Под названием «цитварное семя» идут высушенные и размолотые корзинки.

В качестве сорняков у нас широко распространены чернобыльник (Artemisia vulgaris) и горькая полынь (Artemisia absinthium) с большим содержанием эфирного масла. Последняя содержит горькое вещество — абсинтин (рис. 407).

Рис. 407. Полынь (Artemisia absinthium)

Рис. 128. Вегетативное размножение розо­вого осота (Cirsium arvense): 1 и 1а — проростки; 2 — растения к концу пер­вого года вегетации; 3 — взрослое цветущее растение; 4 — отпрыски на подземной части

Ранней весной по откосам, холмам, у ручьев зацветает мать-и-мачеха (Tussilago farfara), после цветения выбрасывающая из корневища широкие, треугольного очертания листья. Верхняя сторона листа холодная, глад­кая, темно-зеленая («мачеха»), нижняя — серебристая, теплая от густо рас­положенных волосков («мать»). В корзинках центральные цветки язычковые, плодущие. Материал с сайта http://worldof.school

Бодяк (Cirsium arvense) — злостный сорняк наших полей. Растение с колючими стеблями и листьями. Главный корень идет на глубину 5—7 м и на разных уровнях дает ответвления, растущие в разные стороны, достигающие в длину нескольких метров, которые часто коленчато изги­баются. Почки, возникающие на боковых корнях, прорастают на поверх­ности поля в виде розеток (рис. 128). Корзинки 1—2 см в диаметре, мужские и женские. В корзинках все цветки трубчатые, лилово-розовые.

Сюда же относятся такие декоративные растения, как бархатцы (Tagetes), маргаритки (Beilis perennis), астры (род Aster и Callystephus) и др.

Василек (Centaurea) — одно-, дву- и многолетние растения. Род с боль­шим количеством видов. Корзинки с краевыми ворончатыми, слегка дву­губыми и трубчатыми обоеполыми центральными цветками.

У нас в качестве сорняка широко распространен василек синий (Centaurea cyanus) — озимый и яровой однолетник с ярко-синими цветками. На лугах — васильки с розовыми цветками — василек луговой (Centaurea jacea) и василек полевой (Centaurea phrygia).