Характеристика и строение семейства Астровые, или Сложноцветные (Asteraceae, Compositae)

Большинство представителей семейства Астровые, или Сложноцветные (Asteraceae, Compositae) — травы. Небольшое количество древовидных форм встречается в тропических странах. Это са­мое обширное среди двудольных растений семейство, насчитывающее около 32 000 видов в более чем 1900 родах, встречающихся преимущественно в умеренном поясе и составляющих нередко основной фон в различных растительных сообще­ствах. Вместе с тем оно является одним из наиболее совершенных. В се­мействе нет примитивных признаков, все признаки высшей организации.

Листорасположение почти всегда очередное, реже супротивное. Цвет­ки обычно очень мелкие, собраны в соцветие — корзинку, окружен­ную обверткой, составленной обычно скученными верхушечными зелеными листьями (рис. 404, 1). На образование цветка затрачивается ничтожно ма­лое количество материала. Соцветие — корзинка, чаще всего состоит из цветков различной формы, величины, окраски. Краевые цветки обычно ярко окрашены, бесплодные или однополые, выполняют функцию венчика (рис. 404, 3). Часто корзинки в свою очередь собраны в соцветия — ме­телки, щитки и т. д. У многих видов и родов сложноцветных корзинки со­стоят из однородных цветков.

Расположение цветков в корзинке сложноцветных разнообразно:

1. Все цветки в соцветии трубчатые (например, у лопуха — Arctium, рис. 404, 1).
2. Центральные цветки — трубчатые, обоеполые, краевые — ложноязыч­ковые (например, латук — Lactuca, рис. 404, 4).
3. Все цветки в корзинке язычковые (например, у одуванчика — Taraxacum).

Форма цветоложа также очень различна: оно бывает плоское (рис. 404, 1), выпуклое (рис. 404, 2), вогнутое.

В анатомическом строении астровых важно отметить наличие схизогенных смоляных ходов, членистых млечных сосудов, в которых часто накапливается каучук, и, кроме того, наличие инулина в качестве запасного питательного вещества.

Сложноцветные делят на два подсемейства: Астровые, или Трубкоцветные (Asteroideae, Tubiflorae) и Латуковые, или Цикориевые, или Молокановые, или Язычкоцветные (Lactucoideae, или Cichorioideae, или Liguliflorae). Материал с сайта http://worldof.school

Рис. 404. Семейство Астровые, или Сложноцветные (Asteraceae, Compositae). 1. Соцветие лопуха (Arctium lappa) в продольном разрезе: а — листочки обвертки; б — прицветники на цветоложе (плоском). 2. Соцветие с выпуклым цветоложем. 3. Краевой цветок, 4. Соцветие Lactuca в продольном разрезе. 5. Краевая часть корзинки подсолнечника (Helianthus annuus): в — листочек обвертки; г — краевой цветок (язычковый); д — прицветники (плен­чатые); е — центральные (обоеполые) цветки. 6. Цветок Arctium lappa: а — чашечка. 7. Цент­ральный цветок пупавки (Anthemis): а — прицветник. 8. Цветок Lactuca: а — чашечка. 9. Крае­вой цветок полыни (Artemisia). 10. Двугубый цветок Nassauwia (одна губа из трех лепестков, другая из двух)