Сусак зонтичный (Butomus umbellatus)

К роду Сусак (Butomus) принадлежит сусак зонтичный (Butomus umbellatus) (рис. 427).

Это болотное растение с корневищем и прикорневыми линейными листьями. Цветочные стрелки безлистные. Цветки в зонтиковидных соцветиях, обо­еполые, трехчленные. Околоцветник (K₃C₃) из розово-белых долей, тычинок 9, пестиков 6. Плод из 6 многосемянных листовок, располо­женных по кругу и слегка сраста­ющихся с осью цветка. Семяпочки имеют диффузное расположение — по всему плодолистику. В корне­вище содержится крахмал. В неуро­жайные годы может употребляться в пищу (суррогат хлеба). Материал с сайта http://worldof.school

Рис. 427. Сусак (Butomus umbellatus). 1. Соцветие. 2. Лист. 3. Сборный плод. 4. Диа­грамма цветка