Задержка растений в состоянии покоя

Помимо выведения растения из покоя, иногда не менее важно его дольше задержать в состоянии покоя. Особенно важно это для картофеля. Прорастая в овощехранилищах, картофель портится, в результате чего ежегодно приходится выбрасы­вать тысячи тонн ценного пищевого продукта.

Оказывается, что существуют способы задержки картофеля в состоянии покоя. Для этой цели обрабатывают картофель фенилуретаном или метиловым эфиром альфанафтилуксусной кислоты. Обработанный этим способом картофель сохраняется, не прорастая, до лета будущего года. На приведенном фото виден картофель, хранившийся в одинаковых условиях.

Контрольный картофель пророс, а обработанный фенилуретаном остался не проросшим до июля (рис. 205). Материал с сайта http://worldof.school

Рис. 205. Картофель Лорх. Задержка прорастания при обработке клубней фенилуретаном (справа); слева — контроль