Строение вкусового анализатора

Вкусовой анализатор — сенсор­ная система, обеспечивающая восприя­тие и анализ химических веществ, которые раздражают хеморецепторы рото­вой полости.

Вкусовой анализатор состоит из периферического (вкусовые рецепторы), провод­никового (языково-глоточный нерв) и центрального (продолговатый мозг, ги­поталамус, таламус, височная часть коры головного мозга) отделов. Материал с сайта http://worldof.school

Вкусовые рецепторы, как и обонятельные, являются хеморецепторами. Рецепторы вкуса входят в состав вкусовой луковицы, размещённой в ротовой полости, больше всего — на языке. Вкусовые луковицы расположены на нём неравномерно, группами от 10 до 300 клеток: более чувствительны к сладким веществам — на кончике, к кислым — по краям, к горьким — на корне, а к со­лёным — на кончике и по краям. Каждая из 10 тыс. вкусовых луковиц в свою очередь состоит из 2—6 рецепторных клеток, между которыми расположены опорные клетки. Вкусовая луковица не достигает поверхности слизистой обо­лочки языка и соединяется с полостью рта вкусовой порой. Вкусовые луковицы имеют краткий период жизни по сравнению с другими рецепторами (240 ч), после чего они погибают и заменяются новыми. Внешняя сторона вку­сового рецептора контактирует с пищей, а другой его конец размещён в толще языка и связан с чувствительными нервными волокнами.

На этой странице материал по темам:

• Чем отличаются вкусовые рецепторы от рецепторов которые есть в других

• Строение и функции вкусового анализатора

• Доклад про вкусовые рецепторы

• Строение анализаторов шпаргалки

• Строение вкусового анализатора гистология

Вопросы по этому материалу:

• Определите взаи­мосвязь строения и функций вкусового анализатора.

• Чем отличаются вкусовые рецепторы от рецепторов, которые есть в других сенсорных системах?