Представители семейства Сумаховые, или Анакардиевые (Anacardiaceae)

К семейству Сумаховые, или Анакардиевые (Anacardiaceae) относят около 80 родов (входящих в 2 подсемейства) и более 500 видов. Это большие деревья или кустарники, ареал которых — тропический лес. Плоды — костянки.

Среди наиболее известных и значимых родов следует выделить род фисташка (Pistacia), к которому относится настоящая фисташка (Pistacia vera). Она встречается в Средней Азии и дает плоды фисташки. Сюда же относится род сумах (Rhus), виды которого богаты таннидами и исполь­зуются как дубители.